Hola amigxs! Hoy les traigo una receta mega sencilla de cómo hacer Mostaza en casa. Sólo necesitaremos dos ingredientes, semillas de mostaza y vinagre de manzana. Esta es la base, luego si la queremos con otros matices, por ejemplo a mi me encanta dulce, le podemos echar sirope vegetal, un pizco de sal y aceite … More Mostaza Dulce Casera, deliciosa y picante picante ;)
Esta salsa de tomate es riquísima, el truco está en usar tomates secos. A mi me sabe a ketchup, pero mejor! Al tener una textura cremosa y untable se asemeja muchísimo a la sobrasada pero sin la proteína de los frutos secos. Sirve para hacer pizzas, lasagnas, para untar en pan esenio o en crackers, … More Salsa de Tomate Sabor Intenso
Una de las salsas más deliciosas, preferidas y mega nutritivas, el Guacamole. Tiene su origen en la civilización Azteca, Mesoamérica, Mexico. Se dice que los Dioses Aztecas se lo enseñaron al pueblo y sólo consistía en aguacate y agua. Es cremosa, se puede hacer más líquida agregándole agua si lo deseas y queda muy bien … More Salsa Guacamole de los Dioses Aztecas
Y aquí está la versión raw de la «Sobrasada» convencional, aquí en Gran Canaria también se le llama «Chorizo de Teror». El sabor es increíble!, y además de sano es muy fácil de hacer. Siempre que lo hago para mis amigos o en los talleres de alimentación, siempre causa sensación, nunca sobra ;) Ingredientes 1 … More Sobrasada
Me encantan las salsas, le pongo salsa a casi todo, a las ensaladas, a los rollitos a los montaditos, a los espaguetis por supuesto, a todo lo que pueda, le da la jugosidad que le falta al plato. Ésta salsa agridulce, sirve para ensaladas, para el «arroz» de coliflor, para rollitos, etc. Este tipo de … More Salsa Agridulce
Ingredientes Para el falafel: 1 zanahoria 2 calabacinos pequeños 1 cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío 1 pizca de sal marina 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de comino 1 pizca de curry 1 pizca de pimentón dulce 1 pizca de ajo en polvo Trituramos todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta … More Falafel y Chips de Calabacín con Salsa Agridulce
Ingredientes Para la ensalada: lechuga rizada picada col lombarda picada zanahoria triturada 1 puñado de uvas pasas 1 puñado de nueces picadas sal marina al gusto 1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frío zumo de 1/2 limón Mezclar todos los ingredientes en un gran bol y aliñar con la sal, el … More Ensalada Morada con Salsa Verde
Rico y Raw 