El fin de semana pasado tuve el placer de hacer unos bocaditos dulces para la presentación del libro «Susurros del Silencio» en «El Rincón de tus Sueños», un local de alimentación y terapias alternativas en mi ciudad, Las Palmas de Gran Canaria. Los asistentes pudieron probar, la mayoría por primera vez si no es que fueron todos, dulces crudiveganos, y a todos les sorprendieron y gustaron.
Me quedé muy contenta con la pequeña muestra que llevé y por el recibimiento que tuvieron. Mi objetivo era que fueran sencillos, atractivos a la vista y dulces, muy dulces ;)
Me encantó hacer un encargo de este tipo, pues me siento muy creativa y libre para hacer cosas curiosas y deliciosas. Siempre aprovecho estas oportunidades para innovar y retarme a mi misma para hacer cosas que nunca antes había probado. También pude decorar la mesita a mi gusto, la ambientación siempre me gustó y lo disfruté mucho. Como se puede ver, quise darle un toque rústico y muy natural, acorde con los bocaditos.
Tengo que decir que lo que poco que leí del libro me pareció hermoso. Unas reflexiones y unos poemas sobre la relación entre la palabra y el silencio vistas de una manera profunda. El autor del libro Guillermo, está casado con una mujer sorda, y en este libro ha plasmado ciertas sensaciones y emociones que nos ha querido transmitir en su experiencia de vida, algo que me parece insólito y a la vez romántico.
Y bueno aquí dejo una fotos de la mesa y los bocaditos que hice :)
Estas coloridas bolitas las llamé «Bombones de Coco», ya que su mayor ingredientes es el coco y también lleva aceite de coco.
Ingredientes:
- Coco rallado
- Aceite de coco
- Dátiles
- Semillas de vainilla
- Rebozados variados
A estas deliciosas galletas deshidratadas las llamé «Rústicas de Almendra», siguiendo con la lógica de antes, porque su mayor ingrediente es la almendra.
Ingredientes:
- Almendras con piel
- Dátiles
- Pasas
- Canela
- Semillas de vainilla
- Aceite de coco
- Deshidratadas por 6 horas
Y a este último experimento, por las hacía por primera vez, las llamé «volcanes de Cerezas», dentro estaban cargaditas de cerezas secas. Elegí un elemento ácido para darle un toque diferente y no fueran todos los bocaditos dulces. La verdad es que el contraste quedó muy bien.
Ingredientes:
- Cerezas secas
- Pasas
- Almendras
- Avellanas
- Manteca de cacao
- Cacao en polvo
- Algarroba en polvo
- Azúcar de coco
- Bayas de goji
- Semillas de vainilla
Aquí vemos a la propietaria del local degustando una bolita de coco :)
El autor del precioso libro, Guillermo Bueno. Su libro se titula «Susurros del Silencio» y está plagado de preciosas fotografías.
El señor de la izquierda es el secretario de la asociación de sordos de Las Palmas, que acompañó al escritor aprovechando la ocasión para hacer visible la asociación y acercar a todos la labor y el trabajo que hacen en ella.
Fue un ratito agradable y creativo, gracias por la oportunidad de crear, conocer las geniales labores que se hacen en mi ciudad y de conocer gente tan maja :)
Dejo la reseña del libro por si alguien se quedó con intriga.
Hasta la próxima!
Rico y Raw 