Mesa Dulce para un Rincón con Encanto

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El fin de semana pasado tuve el placer de hacer unos bocaditos dulces para la presentación del libro “Susurros del Silencio” en “El Rincón de tus Sueños”, un local de alimentación y terapias alternativas en mi ciudad, Las Palmas de Gran Canaria. Los asistentes pudieron probar, la mayoría por primera vez si no es que fueron todos, dulces crudiveganos, y a todos les sorprendieron y gustaron.

Me quedé muy contenta con la pequeña muestra que llevé y por el recibimiento que tuvieron. Mi objetivo era que fueran sencillos, atractivos a la vista y dulces, muy dulces ;)

Me encantó hacer un encargo de este tipo, pues me siento muy creativa y libre para hacer cosas curiosas y deliciosas. Siempre aprovecho estas oportunidades para innovar y retarme a mi misma para hacer cosas que nunca antes había probado. También pude decorar la mesita a mi gusto, la ambientación siempre me gustó y lo disfruté mucho. Como se puede ver, quise darle un toque rústico y muy natural, acorde con los bocaditos.

Tengo que decir que lo que poco que leí del libro me pareció hermoso. Unas reflexiones y unos poemas sobre la relación entre la palabra y el silencio vistas de una manera profunda. El autor del libro Guillermo, está casado con una mujer sorda, y en este libro ha plasmado ciertas sensaciones y emociones que nos ha querido transmitir en su experiencia de vida, algo que me parece insólito y a la vez romántico.

Y bueno aquí dejo una fotos de la mesa y los bocaditos que hice :)

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Estas coloridas bolitas las llamé “Bombones de Coco”, ya que su mayor ingredientes es el coco y también lleva aceite de coco.

Ingredientes:

  • Coco rallado
  • Aceite de coco
  • Dátiles
  • Semillas de vainilla
  • Rebozados variados

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A estas deliciosas galletas deshidratadas las llamé “Rústicas de Almendra”, siguiendo con la lógica de antes, porque su mayor ingrediente es la almendra.

Ingredientes:

  • Almendras con piel
  • Dátiles
  • Pasas
  • Canela
  • Semillas de vainilla
  • Aceite de coco
  • Deshidratadas por 6 horas

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Y a este último experimento, por las hacía por primera vez, las llamé “volcanes de Cerezas”, dentro estaban cargaditas de cerezas secas. Elegí un elemento ácido para darle un toque diferente y no fueran todos los bocaditos dulces. La verdad es que el contraste quedó muy bien.

Ingredientes:

  • Cerezas secas
  • Pasas
  • Almendras
  • Avellanas
  • Manteca de cacao
  • Cacao en polvo
  • Algarroba en polvo
  • Azúcar de coco
  • Bayas de goji
  • Semillas de vainilla

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Aquí vemos a la propietaria del local degustando una bolita de coco :)

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El autor del precioso libro, Guillermo Bueno. Su libro se titula “Susurros del Silencio” y está plagado de preciosas fotografías.

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El señor de la izquierda es el secretario de la asociación de sordos de Las Palmas, que acompañó al escritor aprovechando la ocasión para hacer visible la asociación y acercar a todos la labor y el trabajo que hacen en ella.

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Fue un ratito agradable y creativo, gracias por la oportunidad de crear, conocer las geniales labores que se hacen en mi ciudad y de conocer gente tan maja :)

Dejo la reseña del libro por si alguien se quedó con intriga.

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Hasta la próxima!

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