Tomates Rellenos de Frescura!

tomates rellenos 3

Ingredientes

  • 6 tomates grandes maduros
  • 2 aguacates maduros
  • 6 hojas de lechuga
  • 2 dátiles deshuesados
  • 1 cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío
  • 2 cucharadas de salsa tamari
  • 1/2 cucharadita de sal

Lavar, vaciar los tomates. En un bol vamos poniendo el resto de los ingredientes cortaditos pequeño inluído el interior de los tomates que retiramos antes, revolvemos y aderezamos. Probamos y ajustamos los sabores al gusto.

Como el tomate toma mucha presencia en sabor, viene bien que el relleno sea algo intenso, que tenga un sabor fuerte para que contrarreste y se equilibren los sabores.

Por ejemplo podemos ponerle “queso” untable de anacardos o trozos de tomate seco, quedará estupendo!

A disfrutar ;D

tomates rellenos 2

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