“Helado” de Fresa

heladofresa

Ingredientes

  • 1 o 2 tazas de fresas congeladas
  • 2 cucharadas de sirope de ágave
  • agua o leche vegetal si lo quieres más cremoso
  • opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
  • decorar con miel de caña o sirope de ágave

Lavar las fresas y cortar la parte de las hojas verdes y meterlas en un tuper y congelarlas.

Sacar las fresas del congelador y dejarlas 15 minutos fuera para que se descongelen un poco y no forzar el motor de la batidora.

Una vez ya veas que las fresas están un poco blandas, ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener una crema espesa como el helado. Servir al momento y tomar, si sobra podemos guardarlo en el congelador y tomarlo otro día, sacándolo un rato antes.

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