Ingredientes
- 1 o 2 tazas de fresas congeladas
- 2 cucharadas de sirope de ágave
- agua o leche vegetal si lo quieres más cremoso
- opcional: 1 cucharadita de esencia de vainilla natural
- decorar con miel de caña o sirope de ágave
Lavar las fresas y cortar la parte de las hojas verdes y meterlas en un tuper y congelarlas.
Sacar las fresas del congelador y dejarlas 15 minutos fuera para que se descongelen un poco y no forzar el motor de la batidora.
Una vez ya veas que las fresas están un poco blandas, ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener una crema espesa como el helado. Servir al momento y tomar, si sobra podemos guardarlo en el congelador y tomarlo otro día, sacándolo un rato antes.
Rico y Raw 