Gazpacho con Hojas Verdes

gazpachohojasverdes

 

Ingredientes

  • 5 tomates maduros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ramillete de espinacas
  • 2 hojas de acelgas
  • 2 hojas de lechuga
  • varias hojas de perejil
  • 4 cucharadas de aceite de oliva de primera presión en frío
  • 1 rodaja de limón sin la piel
  • sal marina al gusto

Triturar todos los ingredientes juntos hasta obtener una textura homogéneo como una crema o sopa. Probar y ajustar los sabores si es necesario. Servir y disfrutar!

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