Galletas de Coco y Dátil

Las galletas más sencillas y deliciosas que he hecho. Con sólo coco rallado y dátiles!!

Ingredientes

• 1 taza de coco rallado
• 1 taza de dátiles
• 1 pizca de sal marina
• Agua si es necesario si la masa está seca (echar poco a poco)

Triturar todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa moldeable. Darle forma plana ayudándonos de un rodillo y ponerlas sobre las bandejas del deshidratador. Deshidratar por 8 horas aproximadamente, 4 horas por ambas caras, y retirarlas cuando estén crujientes.

Van genial como desayuno o merienda acompañadas de un té.

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