Ensalada Morada con Salsa Verde

ensaladamorada

Ingredientes

Para la ensalada:

  • lechuga rizada picada
  • col lombarda picada
  • zanahoria triturada
  • 1 puñado de uvas pasas
  • 1 puñado de nueces picadas
  • sal marina al gusto
  • 1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frío
  • zumo de 1/2 limón

Mezclar todos los ingredientes en un gran bol y aliñar con la sal, el aceite y el limón. Volver a mezclar bien y servir.

Para la salsa verde:

  • 1 ramillete de cilantro
  • varias hojas de albahaca
  • 1/2 ajo
  • aceite de oliva de primera presión en frío
  • una cucharada de zumo de limón
  • sal marina al gusto

Batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una salsa homogénea. Probar y ajustar sabores.

Servir por encima de la ensalada.

Anuncios

Un comentario en “Ensalada Morada con Salsa Verde

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s