Ingredientes: 2 puñados de frutos secos: almendras, nueces y sésamo (los que más te gusten) 2 tiras de chocolate negro 3 cucharadas grandes de gofio de avena (o harina de avena) 1 pizca de sal Canela en polvo (al gusto) Esencia de vainilla 3 cucharadas grandes de azúcar moreno (también sirve miel, melaza, etc) 2 … More Granola de gofio de avena, frutos secos y chocolate negro
Esta es otra de las recetas que suelo hacer bastante, porque es sencilla y deliciosa. Sin más los ingredientes: Ingredientes: 1 taza de copos de avena hecha harina (o harina de avena directamente) 1/2 taza de azúcar morena 1 cucharada colmada de cacao en polvo 1 cucharada colmada de fécula de tapioca 1/3 de cucharadita … More Bizcocho fino de avena y chocolate
Riquísimas, caseras y fáciles. Nada que envidiar a las galletas de las tiendas eco que tanto me tentaban, hasta que di con esta receta. Llevaba muchos años intentando una textura que imitara a las típicas de paquete, crujientes, dulces, sabrosas, y aquí traigo mi versión. En mi casa no duran demasiado ;) Ingredientes: 1 taza … More Galletas de avena al cacao con trocitos de chocolate
Aquí estoy otra vez, después de cuatro años de tomarme un descanso del blog y hacer otras cositas. Ahora me apetece volver a retomarlo y compartir con el mundo las recetas que más me gustan y de las que disfruto ahora mismo en esta época de mi vida. Después de mucho experimentar, he llegado a … More Hamburguesas de lentejas
Y aquí una tercera versión de brownie raw, muy sencilla, cargada de energía y por supuesto deliciosa. Queda una textura cremosa y suave con trocitos crujientes de almendra. Además puede durar perfectamente una semana o dos en la nevera sin perder su sabor… el tema es que lo más probable es que no te dure ni dos … More Rawnie, o «Brownie» Raw
Esta receta fue un invento de todas las que he visto por la red, tenía ganas de probarla y decidí hacer mi versión. Esto es lo que ha resultado, un brownie visualmente apetitoso y deliciosamente sabroso. Tiene textura de bombon lindt, es pura crema! Sin más aquí dejo la receta de esta auténtica delicia. Ingredientes: 2 … More Brownie Cremoso
El otro día por probar a hacer unos makis con ingredientes diferentes que nunca antes había usado para este tipo de receta, tenía naranjas en casa, así que decidí probar suerte. Y el resultado fue sorprendentemente delicioso. La naranja encaja perfectamente con el aguacate y el resto de ingredientes que eran todos crudos, como lechuga, puerro … More Sushi y Maki sushi con el ingrediente sorpresa, naranja
El fin de semana pasado tuve el placer de hacer unos bocaditos dulces para la presentación del libro «Susurros del Silencio» en «El Rincón de tus Sueños», un local de alimentación y terapias alternativas en mi ciudad, Las Palmas de Gran Canaria. Los asistentes pudieron probar, la mayoría por primera vez si no es que … More Mesa Dulce para un Rincón con Encanto
Receta sabrosa y fácil. Deliciosa… a más no poder. Además le puedes añadir todos los toppings que quieras, pues admite variedad de ingredientes ya que la manzana es una fruta neutra, ni ácida ni dulce y ayuda en el proceso de la digestión. El plátano le aporta cremosidad y dulzor sin ser el sabor predominante. … More Porridge Frutal. Rápido, ligero y delish!
Buenos días a todxs!! Ha pasado tiempo desde el último post que publiqué y es que ando liada con nuevos proyectos que van caminando y como también empecé a entrenar, después de un montón de años de no hacer deporte de forma constante, pues estoy con menos tiempo que antes, pero aún así seguiré publicando recetitas ricas y sencillas … More Batido de Plátanos y Frutos del Bosque, energía y antioxidantes post entrenamiento o no ;)
Hola! después de una temporada de descanso, quería empezar esta época del año con una receta de frutas. En este caso elegí frutos del bosque, arándanos, moras y frambuesas. Las consigo de cultivos españoles concretamente de Extremadura, de la marca La Cuerva y en estado congelado. El sabor y aspecto son excelentes. Yo estoy enganchada … More Tarta Ligera de Frutos del Bosque
Para Todos, si, porque son sin lácteos, sin gluten, sin harinas ni azúcares refinados. Sólo lleva ingredientes limpios, frutas y otros que puedes fabricar en casa. Excepto la avena pero la puedes conseguir de cultivo orgánico y que no tenga trazas de trigo, por lo tanto nada de gluten. Y además son deliciosisisisisismas!!! :) Ingredientes 2 … More Barritas Energéticas para Todos
Tanto la leche de coco, como la manteca y el coco rallado se usan con mucha frecuencia en la alimentación cruda y vegana porque ayudan a dar sabor, consistencia y textura. Y eso sin mencionar todos los beneficios nutricionales que nos aporta el coco en su estado natural. Esta es la alternativa más limpia y sencilla que podemos hacer … More Cómo obtener agua de coco, leche de coco, manteca de coco y coco rallado de únicamente un coco
Hola!! ya tenía ganas de postear algo que ya hacía tiempo que no publicaba. Hoy les traigo una tarta helada muy ligera ya que no lleva ningún tipo de fruto seco. Con esta deliciosa tarta podremos repetir sin temor a una difícil digestión ;D Además la podremos congelar y sacar cuando nos apetezca. En casa … More Tarta Helada Ligera de Vainilla
Ingredientes Capa roja: 1 taza de anacardos remojados por 8 horas 1 taza de dátiles deshuesados zumo de 1 trozo de remolacha 1 cucharadita de vainilla natural 1 pizca de sal marina 1 cucharada de aceite de coco (le da consistencia rígida) Batir todos los ingredientes hasta obtener una pasta unida, pegajosa y no muy blanda. … More Tarta Red Velvet con Cobertura de «Queso»
Hola a todxs!, bueno primero tengo que decir que esta receta es la bomba!!, la bomba de placer y la bomba por su aporte calórico, por las almendras, mantequilla de cacahuete y dátiles, grasas y azúcares de las buenas si, pero siguen siendo grasas y azúcares y si no las quemas a algún lado tienen que ir … More Bocaditos Dulces de Dátil-Choco-Maní
Hola!, aquí les traigo la receta de «queso» rígido que aprendí y que tanto me gustó el resultado. Para ayudar a obtener una masa rígida usaremos nueces de macadamia, aunque yo usé anacardos también pero pueden usar sólo macadamias y quedará aún más rígido. De sabor está muy bueno, y la pinta para mi es … More «Queso Duro Vegetal»
Hola amigxs! Hoy les traigo una receta mega sencilla de cómo hacer Mostaza en casa. Sólo necesitaremos dos ingredientes, semillas de mostaza y vinagre de manzana. Esta es la base, luego si la queremos con otros matices, por ejemplo a mi me encanta dulce, le podemos echar sirope vegetal, un pizco de sal y aceite … More Mostaza Dulce Casera, deliciosa y picante picante ;)
Por fin me atreví a hacer unos bombones caseros!, algo que tenía pendiente y que tenía muchas ganas de hacer. He hecho varias pruebas cambiando los ingredientes, y esta receta es la que más nos ha gustado en casa. Realmente es sencillo, lo más difícil es conseguir los ingredientes, uno no suele tenerlos en casa, … More Bomboom!!! Delicias de Cacao Raw Rellenos de Crema de Cacahuete
Ingredientes Para el yogurt: 1 taza de anacardos remojados por toda la noche 1/2 taza de agua mineral 1 cucharadita rasa de polvos probióticos (o 4 cucharadas soperas de jugo de chucrut o rejuvelac) 1/2 cucharadita de sal marina opcional: zumo de 1/2 limón (para darle más sabor ácido) La preparación es igual a un queso … More Yogurt de Anacardos y Mermelada Fresca
Rico y Raw 